Plaque à patisserie, Gobel - GOBEL

Modèle "familial" , bordée et emboutie Plaque avec revêtement anti andhérent est idéale pour les génoises et pour réaliser de beaux roulés. Plaque à patisserie par Gobel   Cette plaque professionnelle avec revêtement anti adhésif , à ne pas confondre avec le téfal , posséde une bi-couche à base de PES( c'est la couche qui évite l'adhérence des aliments). Les qualités de ce revêtement sont les suivantes : Excellence anti-adhérence : le système bi-couche permet une anti-adhérence beaucoup plus performante qu'un monocouche et assure un démoulage parfait. Très bonne résistance à l'abrasion : le système bi-couche permet de charger la couche supérieure en mica et la rend moins fragile. Longévité du revêtement : le système bi-couche permet une plus forte épaisseur du revêtement et lui assure une longévité accrue. Le revêtement extérieur qui contient aussi du PES facilite le nettoyage de ces moules. Gobel fabrique des moules à pâtisserie depuis plus de cinq générations. Ce passé , cette longévité sont sans nul doute le gage d'un grand savoir-faire et d'une irremplaçable expérience. Cette expérience a permis à Gobel d'apporter une satisfaction constante à sa clientèle , de 1887 à nos jours.