Attendrisseur à viande inox Profi Plus, WMF - WMF

L'attendrisseur à viande de WMF un ustensile de cuisine en inox alliant solidité et design. Préparez facilement vos viandes grâce à l'attendrisseur à viande en inox 18/10 de la collection Profi Plus de WMF. Il vous permet d'attendrir une viande un peu ferme avant la cuisson. L'attendrisseur à viande brise les fibres musculaires de la viande, la rendant ainsi plus tendre et plus facile à mâcher.  Mais cet ustensile quelque peu délaissé en dehors des professionnels a bien d'autres atouts, il permet en effet de homogénéiser la cuisson réduire le temps de cuisson aplatir la viande pour réaliser ensuite : paupiettes, cordons bleu, carpaccio, escalopes ... faciliter la pénétration des marinades et assaisonnements dans le cœur de la viande Vos viandes de boeuf ou escalopes de poulet seront donc plus tendres, plus faciles à mâcher et vous bénéficierez d'une cuisson plus rapide et plus homogène. Caractéristiques : Longueur : 25 cm Diamètre : 3,8 cm Inox 18/10 Cromargan Compatible lave-vaisselle