Modèle "familial" avec fond démontable
Moule à manqué avec fond démontable et revêtement anti adhérent.
Moule rond à charnière par Gobel.
Ce moule à manqué professionnel avec revêtement anti adhésif , à ne pas confondre avec le téfal , posséde une bi-couche à base de PES( c'est la couche qui évite l'adhérence des aliments).
Les qualités de ce revêtement sont les suivantes :
Excellence anti-adhérence : le système bi-couche permet une anti-adhérence beaucoup plus performante qu'un monocouche et assure un démoulage parfait.
Très bonne résistance à l'abrasion : le système bi-couche permet de charger la couche supérieure en mica et la rend moins fragile.
Longévité du revêtement : le système bi-couche permet une plus forte épaisseur du revêtement et lui assure une longévité accrue.
Le revêtement extérieur qui contient aussi du PES facilite le nettoyage de ces moules.