Tapis de cuisson éclairs et choux, Silikomart - SILIKOMART

Le tapis de cuisson éclairs et choux de Silikomart est l'accessoire de pâtisserie idéal pour réussir parfaitement leur cuisson au four! Ce tapis de cuisson Silikomart spécialement conçu pour les éclairs et les choux sera votre meilleur allié dans la réussite de vos desserts! Grâce aux perforations, vous obtiendrez une cuisson uniforme et homogène de vos pièces, assurant un parfait développement de la pâte à choux. Le tapis est dôté d'empreintes pour pocher des éclairs d'un côté et des choux de l'autre, de façon régulière. Afin d'obtenir un résulat optimal, nous vous recommandons d'utiliser ce tapis de cuisson sur une plaque perforée en aluminium. Les marquages du tapis vous permettront de réaliser des éclairs, des choux et chouquettes dignes d'un professionnel ! Caractéristiques :  Dimensions du tapis : 40x30 cm Ce tapis permettra de pocher : 14 éclairs (de 12 x 2,5 cm) ou 20 choux (de 5 cm ou 3 cm de diamètre) Passe au four, lave-vaisselle et congélateur. Fabriqué en Italie. Tapis en silicone avec fibre de verre.